Menú "Mare Amare"

 

CEVICHE DI TRIGLIA DI SCOGLIO

Cocco I Avocado I Jalapeños I Coriandolo  

 

GAZPACHO DI CETRIOLO 

Yogurt I Gambero rosso I Mela I Caviale di storione

 

CHICCHI DI RISO "ACQUERELLO"

Aglio orsino I Calamaro I Spugnole

 

ASTICE & TACOS 

Fagioli I Cocco I Verbena

 

PRE DESSERT

 

BAVARESE AL MISO 

Ciliegie I Sesamo I Finocchietto

  

Percorso Gourmet € 115,00

Accompagnamento Vini Gourmet (4 calici) € 36,00