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BERNSTEINMAKRELE mit ZITRUSFRÜCHTEN

Fermentierte weiße Melone I Mandel I Basilikumöl

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KALTE SUPPE von MUSCHELN und ALGEN

Scampi I Gurke I Dill I Heringskaviar

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FLÜSSIGER CACCIUCCO-RAVIOLO (Hausgemachte Teigtaschen) 

Felsenfische I Kurz angegarte Krustentiere I Kerbelöl I Lime I Chili

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HEILBUTT in BUTTER gegart

Champagne I Oscietra-Kaviar I Gebrannter Lauch I Pfifferlinge

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PRE-DESSERT

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ZITRONE - BASILIKUM - NATIVES OLIVENÖL EXTRA - JOGHURT 

Gourmet Experience € 145,00