Menü "Meeresliebe"

  

FELSENMEERÄSCHE CEVICHE

Kokosnuss I Avocado I Jalapeños I Koriander 

 

GURKEN-GAZPACHO

Yoghurt I Rote Garnele I Apfel I Störkaviar

 

"AQUARELL" RISOTTO

Bärlauch I Tintenfisch I Morcheln

  

HUMMER & TACOS

Bohnen I Kokosnuss I Eisenkraut

 

PRE DESSERT

 

BAYERISCHE CREME MIT MISO

Kirsche I Sesam I Fenchel

   

 Menü Gourmet € 115,00

Weinbegleitung Gourmet (4 Gläser) € 36,00